Aquiares Anaerobic Miel RFA– Audacieux et Intrigant

Mariage d’innovation et de tradition, Aquiares Anaerobic Miel est un café unique du Costa Rica. Son procédé anaérobie miel intensifie la douceur naturelle du café tout en développant une complexité remarquable, offrant une tasse vibrante et riche en nuances.
☕ Origine : Finca Aquiares, Costa Rica – une plantation pionnière, reconnue pour ses pratiques durables et la qualité exceptionnelle de ses cafés.
☕ Variété : Sélection de grade spécial, cultivée avec soin pour un développement optimal des arômes.
☕ Méthode de traitement : Anaérobie Miel – Une fermentation en milieu privé d’oxygène, permettant aux sucres naturels de créer des saveurs intenses et distinctives. Le processus Miel conserve ensuite une partie du mucilage, apportant une douceur caramélisée et une texture soyeuse.
☕ Notes de dégustation : Un profil dynamique aux arômes de fruits tropicaux, de baies rouges et de sucre caramélisé, avec une acidité vive et une finale persistante aux accents vineux.
☕ Corps : Ample et soyeux, avec une texture sirupeuse qui sublime sa profondeur et son équilibre.
Niveau de torréfaction : Moyenne
Profil aromatique : Fruits tropicaux, baies rouges, sucre caramélisé, acidité vineuse
Idéal pour : Espresso, café filtre, Aeropress, siphon
Un café pour les amateurs de découvertes, Aquiares Anaerobic Miel offre une expérience sensorielle intense, complexe et inoubliable.