Mélange Le Solstice

Le solstice est un événement astronomique qui se produit lorsque la position apparente du soleil vu de la Terre atteint son extrême méridional ou septentrional. Notre mélange du Solstice est donc un assemblage de cafés cultivés à des altitudes extrêmes qui vont au-delà des 5000 pieds.
Pour concocter ce mélange savoureux et balancé, nous nous sommes amusés avec un Éthiopien Yergacheff, un Sumatra Mandheling GR1 et un Guatémalien Antigua.
Tous ces cafés proviennent de cultures en haute altitude, c’est pourquoi les arômes seront très prononcés, mais le Mandheling viendra balancer l’acidité des autres cafés. Un mélange pour plaire aux plus minutieux!
Disponible en torréfaction brune, mi-noire ou noire.