Ethiopie Yergacheffe

L’histoire nous enseigne que l’Éthiopie est à l’origine de tout les cafés du monde. Aujourd’hui, elle produit un café parmi les meilleurs cafés africains, dont le Yergacheffee lavé. Cueilli à la main, le Yergacheffee se présente comme un des plus doux des cafés africains, avec beaucoup de corps, une acidité moyenne et des arômes de chocolat et de petits fruits, et une finale en bouche toute en douceur.