Nicaragua Los Jilgueros Miel Rouge

Région: Las Sabanas, Madriz

Variété botanique: Caturra

Procédé: Miel Rouge

Récolte: fin décembre à mars

Altitude: 1500 mètres d’altitude

Notes: limonade, prune, jus de raisin, arachides

Propriété de M. Henry Padilla. La ferme Los Jilgueros est située à Las Sabanas, dans la municipalité de Madriz, à une altitude moyenne de 1 500 mètres. M. Padilla produit principalement du Bourbon et du Caturra et utilise des bananiers et des goyaves comme arbres d’ombrage. La récolte commence vers la fin de décembre et se termine en mars.

Henry a été un participant et a remporté la Coupe d’excellence du Nicaragua.