Situé dans une région très éloignée dans
Le district de Biolley, au sud du Costa Rica, est
Coffea Diversa, un lieu unique avec
la plus grande collection privée de café
dans le monde.
Avec plus de 800 types différents de
variantes botaniques rares du café,
produits en quantités limitées, ces
les grains de café sont distribués à travers le
monde aux torréfacteurs les plus exigeants.
Variétés : Cioiccie
Processus : Miel
Corps : Moyennement sirupeux
Niveau d’acidité : acidité de l’orange douce
Altitude : 1500M+
Notes de dégustation : Chocolaté, nuances citriques, pêche, mangue et goyave
Note: 89+
Torréfaction : Brun ou Mi noir
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