Aquiares Mariana Natural RFA – Élégant & Intense

Inspiré par la force et la grâce de son homonyme, Aquiares Mariana Natural est un café qui allie puissance et raffinement. Cultivé sur les terres volcaniques fertiles du Costa Rica, ce café naturel met en avant la variété Mariana, une sélection unique qui se distingue par sa douceur, sa complexité et son profil aromatique riche.
☕ Origine : Finca Aquiares, Costa Rica – un domaine historique reconnu pour son engagement envers la durabilité et la production de cafés d’exception.
☕ Variété : Mariana – Une variété développée à Aquiares, sélectionnée pour sa robustesse, sa résistance aux maladies et ses qualités gustatives exceptionnelles. Ce café révèle des arômes profonds et une texture veloutée.
☕ Méthode de traitement : Naturel (Processus à sec) – Les cerises de café sont séchées entières au soleil, permettant aux grains d’absorber les sucres naturels du fruit, ce qui intensifie leur douceur et leur palette aromatique.
☕ Notes de dégustation : Un profil audacieux et expressif aux arômes de baies mûres, de fruits tropicaux et de chocolat noir, équilibré par une acidité juteuse et un corps velouté.
☕ Corps : Riche et ample, avec une texture crémeuse qui sublime sa profondeur et sa douceur naturelle.
Niveau de torréfaction : Moyenne
Profil aromatique : Baies mûres, fruits tropicaux, chocolat noir, acidité juteuse
Idéal pour : Espresso, café filtre, presse française, cold brew
Un café qui séduit dès la première gorgée, Aquiares Mariana Natural célèbre le potentiel unique de la variété Mariana, offrant une expérience gourmande et aromatique, idéale pour les amateurs de cafés complexes et puissants.